Med kraft kan du lage gode supper og gryter. Kraft inneholder proteinet kollagen, som er bra for hud, hår, negler, brusk, leddbånd, bein og øyne. Jeg har kokt mye kraft på høne eller kjøttbein med løk og rotgrønnsaker på svak varme i 4 timer. Men det fins enklere alternativ.

- I Sverige kaller vi den der for «dramaten»; dra maten, sa hun bak disken der jeg kjøper oliven og olivenolje i Oslo. Hun pekte på trillebagen jeg dro etter meg inn i butikken. Trillebagen er nyttig, men den har også mange andre fordeler.

Før du klager på jordbærprisene, gå ut og plukk markjordbær. Det er helt gratis og ingen bær smaker bedre.

Våren er tiden for å lage brenneslesuppe, men slår du brennesla, kan du høste av ferske skudd hele sommeren. Brennesla dyrker seg selv og er mer næringsrik enn spinat. Server suppa med kokte egg og focaccia til.